Historické putování

Vyhledávání

Expozice pivovarnictví - Znojmo

Hradní 2/87
Znojmo, 669 00

Bezbariérový přístup: ne
Zapsání památky v Ústředním seznamu nemovitých kulturních památek ČR: ano
Číslo v Ústředním seznamu nemovitých kulturních památek ČR: 104173
Památka se nachází na území: MPR - městské památkové rezervace
Ochrana památky: Kulturní památka
Běžně přístupná: ano
Běžná otevírací doba: IV.-X. denně 9.30-17.30 hod.

Expozice pivovarnictví jako pobočka Národního zemědělského muzea byla otevřena na jaře roku 2017 za spolupráce města Znojma, Národního zemědělského muzea a společností Heineken.
 
 

Znojmo je známo spíše vínem než pivem, avšak i zdejší tradice vaření piva je dlouholetá. Pivo se zde vařilo již od roku 1278, kdy římský král Rudolf I. udělil městu Znojmu právo várečné a mílové, až do roku 2009, kdy byla jeho výroba přerušena. V roce 2015 se sem po šestileté odmlce výroba piva vrátila. Vrátila se do míst původního pivovaru v  předhradí znojemského hradu, kde se pivo téměř po 300 let vařilo. Expozice se nachází v nejzajímavější budově areálu bývalého pivovaru - varně. Její technologické zařízení z roku 1930 vyrobené ve Škodových závodech v Plzni tvoří jádro expozice a bylo v roce 2010 prohlášeno kulturní památkou. Do jednoho z exponátů - kádě může návštěvník vstoupit a prohlédnout si ji zevnitř, kde se formou videosekvence seznámí s historií znojemského pivovaru. Pro děti je připraven dětský koutek, kde si mohou i zasoutěžit s pivní kvasinkou.


Expozice pivovarnictví
interiér historické varny
Pivní kvasinka
pohled z ulice Hradní
interiér varny
pohled do expozice
dětský koutek
pohled do jedné z kádí
 
 

Navigace

 

Sdružení historických sídel
Čech, Moravy a Slezska

Sekretariát:
Opletalova ulice 29
110 00 Praha 1

tel.: +420 224 237 558
tel./fax: +420 224 213 166
e-mail: info@shscms.cz
www.shscms.cz
www.ehd.cz
Další kontakty

Úřední hodiny:
Po - Čt: 8.00-16.00 hod.
Pá: 8.00-14.00 hod.

 
Publikační a redakční systém Public4u © 2000-2022
load